近年、社会問題としてクローズアップ されているものに食品ロスがあります。 文字通り、食べられることなく 廃棄されてしまう食品のことですね。 これは一般家庭で捨てられた食料だけでなく、 その生産過程で廃棄された食材も 含まれています。 日本の食品ロ…